Icheon Dolsotbap là một nhà hàng Hàn Quốc có truyền thống 30 năm, tọa lạc tại Sindun-myeon, Icheon-si, Gyeonggi-do. Bắt đầu từ bà nội và hiện đang được điều hành bởi thế hệ thứ hai, nhà hàng nổi tiếng với món cơm niêu đá nấu từ gạo Icheon và các món ăn kèm Hàn Quốc phong phú, được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích.

"Nhà hàng cơm niêu đá nguyên bản 'Icheon Dolsotbap' với 30 năm truyền thống là một trong những nhà hàng tiêu biểu của Icheon. Bắt đầu từ bà nội 30 năm trước, gia đình đã kế thừa và điều hành đến thế hệ thứ hai, tự hào về giá trị tuyệt vời xứng đáng với danh tiếng của một nhà hàng nguyên bản. Điểm độc đáo là sử dụng tương đậu được ủ 3 năm, tự làm tại sân sau. Nhà hàng đã được nhiều phương tiện truyền thông và chương trình truyền hình như 'Tìm kiếm TV món ngon' đưa tin, thu hút nhiều người nổi tiếng đến thăm. Chỉ sử dụng gạo Icheon, cơm được nấu sau khi đặt hàng để mang đến một bữa ăn nóng hổi, và tất cả các món ăn kèm đều được làm thủ công."

사업분야

• Kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc: Chuyên cung cấp cơm niêu đá làm từ gạo đặc sản vùng Icheon và nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng. Mang đến hương vị đậm đà với phương pháp nấu ăn truyền thống.
• Bữa ăn cố định cơm gạo Icheon: Giới thiệu thực đơn cố định bao gồm cơm niêu đá mới nấu từ gạo Icheon, cùng với các món ăn kèm theo mùa đa dạng và các món đặc biệt. Đặc trưng là một bữa ăn thịnh soạn và tinh tế.

생산품

• Cơm niêu đá gạo Icheon: Cơm niêu đá mới nấu từ gạo chất lượng cao của vùng Icheon, có độ bóng và hương vị thơm ngon. Sau khi lấy cơm ra, bạn có thể đổ nước nóng vào để thưởng thức món súp gạo cháy (sungnyung) thơm lừng.
• Bữa ăn cố định cơm niêu đá đặc biệt: Ngoài suất cơm niêu đá cơ bản, bữa ăn còn được bổ sung các món đặc biệt như sườn bò hầm, cua ngâm tương, cá pollack nướng, mang đến một bữa ăn phong phú hơn.
• Các loại tương và món ăn kèm tự làm: Sử dụng tương đậu, tương ớt và nước tương truyền thống được ủ 3 năm, tự làm tại sân sau. Ngoài ra, nhà hàng còn bán riêng nhiều loại món ăn kèm tự làm như lá vừng, cua ngâm tương, kim chi củ cải non.

특장점

• Truyền thống 30 năm và kế thừa 2 thế hệ: Đây là nhà hàng cơm niêu đá nguyên bản, được bà nội khởi xướng và đã được truyền lại cho thế hệ thứ hai trong hơn 30 năm. Nhà hàng tự hào với bí quyết tích lũy qua thời gian dài và hương vị truyền thống.
• Tương đậu và món ăn kèm tự làm theo phương pháp truyền thống: Sử dụng tương đậu được ủ hơn 3 năm, tự làm tại sân sau, mang đến hương vị súp tương đậu đậm đà và thơm ngon. Tất cả các món ăn kèm đều được làm thủ công một cách tỉ mỉ.
• Cơm niêu đá mới nấu từ gạo Icheon: Chỉ sử dụng gạo Icheon, cơm được nấu ngay sau khi đặt hàng, mang đến món cơm niêu đá nóng hổi và thơm ngon. Hương vị cơm tuyệt hảo, phát huy tối đa ưu điểm của gạo Icheon.

💡 잡플로이의 한마디
Icheon Dolsotbap là một nhà hàng Hàn Quốc có truyền thống 30 năm, chuyên phục vụ cơm niêu đá gạo Icheon và các món ăn kèm tự làm. Là một nhà hàng gia đình quy mô nhỏ, đây có thể là cơ hội tốt để người lao động nước ngoài làm công việc phụ bếp hoặc phục vụ học hỏi các phương pháp nấu ăn truyền thống Hàn Quốc và văn hóa vận hành nhà hàng. Điều quan trọng là phải cung cấp dịch vụ thân thiện và tận tâm cho khách hàng, và khả năng giao tiếp tiếng Hàn sẽ giúp ích cho việc thích nghi với công việc.