อีชอนโดลซดบับเป็นร้านอาหารเกาหลีที่มีประเพณี 30 ปี ตั้งอยู่ในชินดุน-มยอน เมืองอีชอน จังหวัดคยองกี เริ่มต้นโดยคุณย่าและดำเนินกิจการมาถึงรุ่นที่ 2 โดยให้บริการข้าวหม้อหินที่ทำจากข้าวอีชอนและเครื่องเคียงฮันจองชิกมากมาย ทำให้เป็นที่นิยมทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

"ร้านข้าวต้นตำรับ 'อีชอนโดลซดบับ' ที่มีประเพณี 30 ปี เป็นร้านอาหารตัวแทนของร้านอร่อยในอีชอน เริ่มต้นโดยคุณย่าเมื่อ 30 ปีที่แล้ว และครอบครัวได้สืบทอดกิจการมาถึงรุ่นที่ 2 ภาคภูมิใจในความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยมสมกับชื่อเสียงของร้านต้นตำรับ การใช้เต้าเจี้ยวที่หมักเองในโอ่งหลังบ้านนาน 3 ปี เป็นเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร และยังได้รับการรายงานข่าวจากสื่อและรายการโทรทัศน์หลายแห่ง เช่น 'ค้นหาร้านอร่อย TV' ทำให้มีดาราชื่อดังหลายคนมาเยี่ยมเยียน ใช้เฉพาะข้าวอีชอนเท่านั้น หุงข้าวหลังจากสั่ง เพื่อให้ได้อาหารที่อบอุ่น และเครื่องเคียงทั้งหมดทำด้วยมือ"

사업분야

• ธุรกิจร้านอาหารเกาหลี: เชี่ยวชาญในการให้บริการข้าวหม้อหินที่ใช้ข้าวซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของอีชอน และเมนูอาหารเกาหลีหลากหลายชนิด มอบรสชาติที่ลึกซึ้งด้วยวิธีการปรุงแบบดั้งเดิม
• ชุดอาหารข้าวอีชอน: นำเสนอเมนูชุดอาหารที่ประกอบด้วยข้าวหม้อหินหุงสดใหม่จากข้าวอีชอน พร้อมด้วยเครื่องเคียงตามฤดูกาลที่หลากหลาย และอาหารจานพิเศษ โดดเด่นด้วยการจัดสำรับที่อุดมสมบูรณ์และเป็นระเบียบ

생산품

• ข้าวหม้อหินข้าวอีชอน: ข้าวหม้อหินที่หุงสดใหม่จากข้าวคุณภาพสูงของอีชอน มีความเงางามและรสชาติดี หลังจากตักข้าวออกแล้ว สามารถเติมน้ำร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับซุงนุง (น้ำข้าวต้ม) ที่หอมกรุ่นได้
• ชุดอาหารข้าวหม้อหินพิเศษ: ชุดอาหารข้าวหม้อหินพื้นฐานที่เพิ่มเมนูพิเศษ เช่น ซี่โครงวัวตุ๋น, ปูหมักซีอิ๊ว, ปลาคอดาจิย่าง เพื่อให้มื้ออาหารมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
• เครื่องปรุงและเครื่องเคียงทำมือ: ใช้เต้าเจี้ยว, โคชูจัง, และโชซอนคันจังที่หมักเองในโอ่งหลังบ้านนาน 3 ปี และยังจำหน่ายเครื่องเคียงทำมือหลากหลายชนิดแยกต่างหาก เช่น ใบงา, ปูหมักซีอิ๊ว, กิมจิหัวไชเท้าอ่อน

특장점

• ประเพณี 30 ปีและการสืบทอดรุ่นที่ 2: เป็นร้านข้าวต้นตำรับที่เริ่มต้นโดยคุณย่าและดำเนินกิจการมาถึงรุ่นที่ 2 มานานกว่า 30 ปี ภาคภูมิใจในความรู้และรสชาติแบบดั้งเดิมที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน
• เต้าเจี้ยวทำมือและเครื่องเคียงแบบดั้งเดิม: ใช้เต้าเจี้ยวที่หมักเองในโอ่งหลังบ้านนานกว่า 3 ปี เพื่อให้ได้รสชาติซุปเต้าเจี้ยวที่เข้มข้นและหอมกรุ่น เครื่องเคียงทั้งหมดทำด้วยมืออย่างพิถีพิถัน
• ข้าวหม้อหินหุงสดใหม่จากข้าวอีชอน: ใช้เฉพาะข้าวอีชอนเท่านั้น หุงข้าวทันทีที่สั่ง เพื่อให้ได้ข้าวหม้อหินที่อุ่นและอร่อย รสชาติข้าวที่ดึงเอาความยอดเยี่ยมของข้าวอีชอนออกมานั้นเป็นเลิศ

💡 잡플로이의 한마디
อีชอนโดลซดบับเป็นร้านอาหารเกาหลีที่มีประเพณี 30 ปี โดยให้บริการข้าวหม้อหินข้าวอีชอนและเครื่องเคียงทำมือ ในฐานะร้านอาหารขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการแบบครอบครัว แรงงานต่างชาติที่ทำงานเป็นผู้ช่วยครัวหรือพนักงานเสิร์ฟจะมีโอกาสที่ดีในการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมและวัฒนธรรมการบริหารร้านอาหารของเกาหลี การให้บริการลูกค้าด้วยความสุภาพและเอาใจใส่เป็นสิ่งสำคัญ และความสามารถในการสื่อสารภาษาเกาหลีจะเป็นประโยชน์ในการปรับตัวเข้ากับงาน