Công ty TNHH Kyodaiya là một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng Nhật Bản nằm ở quận Mapo, Seoul, và đặc biệt nổi tiếng với món mì udon Sanuki có sợi mì dai ngon. Hương vị và chất lượng tuyệt vời của nhà hàng đã được công nhận đến mức nhiều lần được chọn vào Cẩm nang Michelin.

Các lĩnh vực kinh doanh

• Hoạt động kinh doanh nhà hàng mì udon Nhật Bản: Công ty TNHH Kyodaiya vận hành các nhà hàng mì udon chuyên nghiệp bằng cách kế thừa phương pháp làm mì udon Sanuki truyền thống, có nguồn gốc từ tỉnh Kagawa, Nhật Bản. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng món mì udon Nhật Bản chính hiệu với sợi mì dai ngon được làm từ bột nhào và ủ tại chỗ, cùng với nước dùng đậm đà hương vị.

Các sản phẩm

• Set Zaru Bukake Udon: Đây là món ăn đặc trưng của Kyodaiya, bao gồm mì udon lạnh, sushi inari, tempura và salad. Món ăn này có đặc điểm là sợi mì dai ngon được trộn với nước sốt tsuyu đặc biệt.
• Kake Udon: Mì udon nóng hổi được nấu với nước dùng theo phương pháp truyền thống Sanuki, sử dụng các nguyên liệu như cá ngừ khô bào, cá cơm khô và rong biển. Nước dùng có hương vị đậm đà và thanh khiết tuyệt vời.
• Cơm Udon Tempura: Món ăn này gồm nước dùng udon nóng hổi ăn kèm với nhiều loại tempura giòn tan. Một con tôm chiên lớn được đặt trên bát udon, tạo nên một hình thức trình bày bắt mắt.

Đặc điểm nổi bật

• Lựa chọn trong Cẩm nang Michelin: Kyodaiya đã nhiều lần được chọn vào Cẩm nang Michelin, nhận được sự công nhận chính thức về hương vị và chất lượng. Đây là một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng lòng tin với khách hàng.
• Mì Udon kéo tay Sanuki chính hiệu: Theo phương pháp truyền thống của mì Udon Sanuki, chúng tôi nhào bột bằng tay và ủ trong 24 giờ để đạt được độ dai và hương vị thơm ngon đặc trưng của sợi mì. Chúng tôi kéo mì tươi ngay sau khi nhận đơn đặt hàng để đảm bảo độ tươi ngon.
• Hương vị cân bằng và sự hài lòng cao: Tất cả các thành phần, bao gồm mì, nước chấm và tempura, hòa quyện hài hòa để mang lại sự hài lòng cao nhất. Đặc biệt, tempura được khen ngợi vì độ giòn và giữ được hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

Thông tin việc làm

• Vị trí chính: Trợ lý bếp
• Quyền lợi: Lương hưu quốc gia, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm tai nạn lao động (4 loại bảo hiểm chính)

💡 Lời nhắn từ Jobploy
Công ty TNHH Kyodaiya tự hào mang đến hương vị đích thực của mì Udon Sanuki và sở hữu chất lượng tuyệt hảo, xứng đáng được chọn vào Cẩm nang Michelin. Tại đây, niềm đam mê và sự nỗ lực của bạn sẽ được tỏa sáng.