Seoul Je-gwa သည် ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် ဆိုးလ်မြို့၊ Sinjeong-dong ၌ စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Gimpo မြို့၊ Haseong-myeon တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိသော ရိုးရာမုန့်များ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးသည့် အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥက္ကဋ္ဌ Cho Kwon-chang ဦးဆောင်သော ဤကုမ္ပဏီသည် မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကထားလုပ်ဆောင်ပြီး ဝန်ထမ်း ၁၉ ဦးခန့် အလုပ်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"Seoul Je-gwa သည် ရိုးရာမုန့်များ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် ဆိုးလ်မြို့၊ Sinjeong-dong ရှိ သေးငယ်သော မုန့်ဆိုင်လေးမှ စတင်ခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင် Gyeonggi ပြည်နယ်၊ Gimpo မြို့၊ Haseong-myeon တွင် တည်ရှိသော ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံမှ မုန့်အမျိုးအစား ၁၀ မျိုးကျော်ကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။ နှစ် ၃၀ ကျော်ကြာ စုဆောင်းထားသော ကြွယ်ဝသော အတွေ့အကြုံနှင့် နည်းပညာများကို အခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးရှိသော ရိုးရာမုန့်များကို ဖန်တီးကာ ဖောက်သည်များ၏ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို ဦးစားပေးသည့် မုန့်လုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်လာရန် ရည်မှန်းသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာမုန့်များ ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးခြင်း: Seoul Je-gwa သည် Gimpo မြို့၊ Haseong-myeon ရှိ ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတွင် Gimmatna၊ ခရုပုံစံမုန့်၊ Oranda စသည့် ရိုးရာမုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးသည်။ ၎င်းသည် မုန့်မျိုးစုံနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ပြီး ပြည်တွင်းဈေးကွက်သို့ မုန့်မျိုးစုံကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြု အစားအသောက် ထုတ်လုပ်ခြင်း: အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု စီမံခန့်ခွဲမှုစံနှုန်း (HACCP) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး တင်းကြပ်သော သန့်ရှင်းမှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုအောက်တွင် အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများအား ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးရန် အဓိကထားလုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• Gimmatna: Seoul Je-gwa ၏ အဓိကမုန့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Gimmatna သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ကြောင့် လူကြိုက်များသော မုန့်ဖြစ်သည်။ ရိုးရာထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အမှတ်တရအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• ခရုပုံစံမုန့်: Seoul Je-gwa ၏ အဓိကမုန့်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ခရုပုံစံမုန့်သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရသာရှိသောအရသာတို့ဖြင့် ထူးခြားသည်။ ၎င်းသည် အသက်အရွယ်အမျိုးမျိုးရှိ စားသုံးသူများ နှစ်သက်သော လူကြိုက်များသော မုန့်ဖြစ်သည်။
• Oranda နှင့် Gangjeong အမျိုးအစားများ: Oranda, Matgangjeong, Doragangjeong, Ssalgangjeong စသည့် Gangjeong အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်ပြီး အထူးသဖြင့် emulsifier သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအသောက်ဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

အထူးအချက်

• နှစ် ၃၀ ကျော် ရိုးရာအစဉ်အလာနှင့် နည်းပညာ: ၁၉၈၄ ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သော Seoul Je-gwa သည် နှစ် ၃၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာမုန့်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ကြွယ်ဝသော အတွေ့အကြုံနှင့် စုဆောင်းထားသော နည်းပညာများကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ၎င်းကိုအခြေခံ၍ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးရှိသော မုန့်များကို အဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
• သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု စီမံခန့်ခွဲမှုစံနှုန်း (HACCP) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် သန့်ရှင်းမှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုကို တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအား ဘေးကင်းသော အစားအစာများ ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် Seoul Je-gwa ၏ အရေးကြီးသော အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဓာတုပစ္စည်းများ အနည်းဆုံးအသုံးပြုခြင်း: emulsifier၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်း၊ အစိုဓာတ်ထိန်းပစ္စည်း စသည့် အစားအသောက်ဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ သဘာဝနှင့်နီးစပ်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့် မုန့်များကို ဖန်တီးရန် ကြိုးပမ်းသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ဂရုပြုရန် လိုအပ်သော်လည်း ကျန်းမာရေးကို အလေးထားသော စားသုံးသူများအတွက် အပြုသဘောဆောင်သော အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရိုးရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများကို ခန့်အပ်လေ့ရှိသည်ဟု ထင်ရသည်။

service.translate_index_company_jobploy_comment
Seoul Je-gwa သည် ရိုးရာမုန့်များ ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရိုးရှင်းသော ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရဖွယ်ရှိသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသည့်အတိုင်း သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကို အလေးထားသောကြောင့် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရာတွင် သန့်ရှင်းမှုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် စိတ်ဝင်စားသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။