株式会社ビッチェウルは、キム・ヨンジャ代表が率いる忠南論山市に位置するキムチ類製造業者です。キムチおよびおかずの製造を主要事業とし、18名の従業員が共に働いています。

"株式会社ビッチェウルは、キム・ヨンジャ代表が義母の料理の腕を受け継ぎ、1994年からキムチ事業に参入し、中部圏を代表するキムチ製造専門企業へと成長しました。長年のノウハウと経験を基に、厳選された材料のみを使用し、人工調味料を使わずに天然材料で淡白でさっぱりとしたキムチの真の味を研究しています。"

事業分野

• キムチ類製造: 白菜キムチ、ムグンジなど多様なキムチ類を生産し、韓国伝統の味を消費者に届けます。
• おかず類製造: キムチ以外にも多様なおかず類を製造し、消費者の食卓を豊かにします。
• オンライン販売: 自社ウェブサイトおよびオンラインショッピングモールを通じて生産されたキムチおよびおかず類を販売します。

生産品

• ポギキムチ: 夏には江原道高冷地、秋/冬には全羅南道海南地域の白菜と天日塩を使用し、ビッチェウル専用の出汁を混ぜて作ります。
• チョンガクキムチおよびカクテキ: 厳選されたチョンガク大根と清浄大根を使用し、アミの塩辛、イワシの魚醤などで味付けし、シャキシャキとしたさっぱりとした味が特徴です。
• カッキムチおよびオイソバギ、パキムチ: 麗水（ヨス）の海風を受けたトルサン芥子菜で作ったカッキムチと、さわやかなオイソバギ、うま味のあるパキムチなど、様々な珍味キムチを提供しています。

特記事項

• 伝統方式と厳選された材料: 義母から受け継いだ手作りの味と真心を基に、厳選された国産材料と天然調味料を使用してキムチを製造しています。
• 徹底した衛生および品質管理: 最新施設を備え、キムチ製造から包装まで全ての工程で衛生と品質を厳格に管理し、HACCP認証を取得しました。
• 多様なキムチ類の生産ノウハウ: 白菜キムチ、チョンガクキムチ、カッキムチなど、長年の経験とノウハウで多様な種類のキムチを生産し、深い味わいを実現しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にキムチ生産および包装など食料品製造分野の現場職務を募集します。
• 福利厚生: 食事提供（1食）および4大社会保険加入を支援します。

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株式会社ビッチェウルは、キムチおよびおかずを生産する食品製造企業であり、主にキムチの生産および包装に関連する現場職務が多いです。食品の衛生と安全が重要であるため、清潔維持および衛生規則の遵守に留意する必要があります。肉体的に多少きついかもしれませんが、韓国の伝統料理であるキムチを作るやりがいを感じることができ、契約社員から常用社員への転換検討の機会もあります。